中国那首关于牛的歌究竟叫什么？

在中国的音乐宝库中，有许多和“牛”相关的歌曲，不过不太明确你说的“牛叫什么牛歌”具体所指。

比较知名和牛有关的歌曲有《牧牛童》，这首歌曲营造出了乡村田园的惬意氛围，展现了牧童与牛相伴的纯真生活场景，旋律轻快活泼，充满了童趣，还有《蜗牛与黄鹂鸟》，虽然不是单纯说牛，但歌词里有和牛相关意象的氛围，它用简单有趣的歌词讲述了小蜗牛在葡萄树下努力攀爬的故事，以一种轻松诙谐的方式传达了坚持不懈的精神。

中国音乐文化丰富多样，也许还有很多和牛相关的小众歌曲，如果以上不是你要找的歌曲，可以提供更多关于这首歌的信息，比如歌词、曲风、歌手性别等，这样就能更精准地找到你心中那首关于“牛”的歌曲啦。